Campus Pelotas - Visconde da Graça

Nível de Ensino: Graduação
Turno(s): Noite
Modalidade: Presencial
Regime: Semestral
Título: Tecnólogo em Agroindústria
Carga Horária: 2.970h
Duração: Sete semestres
Estágio: 240h
Ingresso: Semestral

Perfil: O Tecnólogo em Agroindústria planeja, executa e controla a qualidade das etapas do processo de produção agroindustrial, contemplando a obtenção, processamento e comercialização de matérias-primas de diversas origens, insumos e produtos finais.

Campo de Atuação: No campo de atuação deste profissional, destacam-se as seguintes atividades: • Planejamento, execução e controle da qualidade das etapas do processo de produção agroindustrial, contemplando a obtenção, processamento e comercialização de matérias-primas de diferentes origens, insumos, produtos finais e resíduos; • Atuação em empresas de beneficiamento de produtos de origem animal e vegetal, colaborando em estudos de implantação e desenvolvimento de projetos economicamente viáveis, ambiental e sustentavelmente corretos e socialmente justos; • Gestão adequada de atividades referentes ao emprego de equipamentos agroindustriais; • Pesquisa e desenvolvimento de novos produtos, aproveitamento de subprodutos, processos inovadores e tecnologias alternativas para a cadeia agroindustrial, sempre contemplando o aspecto socioambiental; • Proporcionar integração entre setor primário e agroindústria, valorizando a diversidade de matérias-primas e a cultura da região onde for desenvolver as suas atividades; • Responder tecnicamente por unidades, processos e produtos agroindustriais, laboratórios físico-químicos, microbiológicos e unidades de elaboração e comercialização de produtos agroindustriais.


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